●外見は高級陶器の黒アメ釉仕上
内面は丈夫な3コートフッ素加工

※ご使用の際には釜蓋を水に約1時間位漬け、日陰干しをしてからお使いください。

水に漬けずにご使用になると蒸気の当たる部分に急激に水分が入り、その部分が膨らみ反りや割れの原因になります。

ご使用前に水に漬けてその後日陰干しをすることで、木の中に水分が残り使用時の蓋の歪みを抑えられます。