業務用厨房用品機器の総合商社 EBM - 江部松商事株式会社

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EBM モリブデンジⅡ フライパン

カタログページ
86ページ
商品コード
8751600 8751700 8751800 8751900 8752000 8752100 8752200 8752300 8752400

モリブデンが添加された最高レベルの耐久性!パイプハンドルで持ちやすい!

酸やアルカリなどに長く耐えるため、耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
鍋底が3mmと極厚のため、
・IHの高出力からも鍋の変形、焦げを防ぎます。
・下から熱を等しく伝え、伝導率の悪さをカバーします。
・底部にもモリブデンを採用したSUS444を用いています。

サイズ展開が幅広いので用途に合わせてお求めいただけます。凹凸のあるハンドルで作業性も抜群です。
【18cm】深さ:40 板厚:0.8 底径:130 重量:0.7kg
【21cm】深さ:45 板厚:0.8 底径:150 重量:0.9kg
【24cm】深さ:50 板厚:0.8 底径:175 重量:1.1kg
【27cm】深さ:55 板厚:0.8 底径:195 重量:1.3kg
【30cm】深さ:60 板厚:0.9 底径:220 重量:2.4kg
【32cm】深さ:60 板厚:0.9 底径:225 重量:2.5kg
【34cm】深さ:60 板厚:0.9 底径:235 重量:2.8kg
【36cm】深さ:70 板厚:0.9 底径:265 重量:3.2kg
【40cm】深さ:80 板厚:0.9 底径:290 重量:3.8kg