熱伝導にすぐれたステン、アルミ、ステンの3層構造で、底部から渕に至るまで、素早く熱を均一に分散させます。IH、ガス、インダクション、あらゆるタイプの調理器に対応します。本体の材質は、18-10ステンレススチールです。各種カラーは、ウィットフォード技術のコーティングによって、あざやかな色彩を保ち、変色、耐摩耗性にすぐれています。蒸気抜き穴のついたガラス蓋は、中身を見やすく、鍋の側面にひっかけることも出来、スマートかつ機能的に出来ています。温かいものを温かいままサービス出来るライブクッキングパンは、正にブッフェサービスの主役です。どの色をとっても、その存在感はゲストに強く印象付けるでしょう。