業務用厨房用品機器の総合商社 EBM - 江部松商事株式会社

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EBM ビストロ二層クラッド(アルミ/ステン)フライパン

カタログページ
84ページ
商品コード
1925000 1925100 1925200 1925300 1925400 1925500

ステンレスとアルミのメリットを兼備!手にフィットするハンドル!

熱伝導に優れるアルミの板を中層にはさんだ三層の素材。
・酸や塩分に強い18-8ステンレス
・軽くて熱伝導の良いアルミニウム
・電磁調理器対応の18-0ステンレス
の三層で構成されていることで鍋側面からも熱が伝わり、効率よく加熱できます。
また、IH使用時に見られる「輪状のコゲあと」も軽減でき、きれいにお使いいただけます。

板厚が薄く、軽量化されているため多くの人が扱いやすく、ハンドルを短く設計しているため手に持ちやすいです。
【18cm】外径:197 深さ:40 板厚:2.1 底径:135 重量:0.5kg
【21cm】外径:226 深さ:45 板厚:2.1 底径:160 重量:0.6kg
【24cm】外径:258 深さ:50 板厚:2.1 底径:175 重量:0.7kg
【27cm】外径:287 深さ:55 板厚:2.1 底径:200 重量:0.9kg
【30cm】外径:315 深さ:55 板厚:2.1 底径:225 重量:1.0kg
【33cm】外径:347 深さ:65 板厚:2.1 底径:250 重量:1.2kg